Detail

Une approche holistique pour améliorer les moyens de subsistance des cacaoculteurs

Le projet visait à améliorer la résilience des cultivateurs de cacao et de leurs familles au Ghana. Une approche holistique a été mise en œuvre. En outre, diverses activités ont été planifiées pour augmenter durablement la production et diversifier les sources de revenus des agriculteurs, en fonction de leurs besoins respectifs.

En quoi consistait le projet ?

En 2008, Lindt & Sprüngli a mis en place son propre programme de durabilité pour le cacao : le Lindt & Sprüngli Farming Program. 100 % des fèves de cacao contenues dans les chocolats Lindt & Sprüngli proviennent du Farming Program (à l'exclusion de Russell Stover). En 2021, Lindt & Sprüngli a étendu le programme aux fèves de cacao et au beurre de cacao de Côte d'Ivoire. Par le biais du Farming Program, Lindt & Sprüngli vise à créer des moyens de subsistance décents et résistants pour les cultivateurs de cacao et leurs familles et à encourager des pratiques agricoles plus durables. Pour atteindre cet objectif, le programme agricole de Lindt & Sprüngli met en œuvre des mesures visant à accroître la productivité, à diversifier les revenus, à améliorer les infrastructures communautaires, à réduire le risque de travail des enfants, à lutter contre la déforestation et à préserver la biodiversité.

Les partenaires du projet reconnaissent que la durabilité de la chaîne de valeur du cacao dépend largement du bien-être des cultivateurs de cacao. Par conséquent, l'objectif global du projet était d'améliorer la résilience des petits producteurs de cacao. Cet objectif a été atteint par la mise en œuvre d'une variété d'activités adaptées aux capacités et aux besoins de chaque cultivateur, grâce à une approche fondée sur les données. Ce projet a contribué à l'objectif de la feuille de route 2030 de SWISSCO d'augmenter les revenus des producteurs de cacao.

Site du projet
Ghana
Durée
2019-2022
Nombre de bénéficiaires
50 000 agriculteurs et agricultrices
Mis en œuvre par
Lindt & Sprüngli (International) AG
Partenaires du project
Sustainable Management Services Ghana
Autres partenaires
Ghana Cocoa Board, Nature Aid Ghana, Earthworm Foundation, Centre mondial de l’agroforesterie ICRAF, KIT Royal Tropical Institute
Budget
Total 9,3 millions, contribution du SECO : CHF 1 million

Ce qui a été fait

Le renforcement de la résilience des ménages agricoles devait être réalisé au moyen de cinq composantes :

(1) Augmentation durable de la productivité agricole : Tous les agriculteurs participant au programme agricole ont été formés ou encadrés dans le cadre de bonnes pratiques agricoles et environnementales sélectionnées. Ces pratiques comprenaient, entre autres, la taille, le désherbage, la gestion des cultures et des parasites, la gestion des arbres d'ombrage et des récoltes de cacao, ainsi que la gestion des sols et de la santé. Les agriculteurs ont également reçu un mélange d'essences de bois et d'arbres fruitiers à planter comme arbres d'ombrage.

(2) Diversification des revenus des ménages : Certains agriculteurs ont en outre reçu une formation sur la production de cultures vivrières, l'élevage d'animaux ou les activités génératrices de revenus non agricoles, afin de limiter la dépendance excessive des agriculteurs à l'égard des revenus tirés de la culture du cacao.

(3) Aide à la constitution et à la sécurisation des actifs : Grâce à la création et au soutien d'associations villageoises d'épargne et de crédit dans plusieurs communautés, l'objectif était d'améliorer la capacité des agriculteurs à épargner, à accéder au crédit et à acquérir des actifs.

(4) Élaboration d'un modèle d'entreprise pour la fourniture de produits et de services : Afin d'adapter les activités des projets aux besoins des agriculteurs individuels, ceux-ci devaient être regroupés en segments pour participer à des activités en fonction de leurs besoins et de leur niveau de développement entrepreneurial. Le projet a piloté l'introduction de ce que l'on appelle des groupes de services communautaires pour fournir des services de taille aux cultivateurs de cacao.

(5) Tous les agriculteurs ont reçu des primes en espèces basées sur le volume, et plusieurs communautés défavorisées ont bénéficié d'investissements dans les infrastructures communautaires, leur donnant accès à des services de base tels que l'eau ou l'éducation. Tous les ménages ont été couverts par un système de suivi et de correction du travail des enfants (CLMRS). Ces programmes sont intégrés dans les chaînes d'approvisionnement des entreprises afin d'identifier le travail des enfants et d'y remédier.

Ce que le projet a réalisé depuis le début du programme

Les résultats énumérés ci-dessous se rapportent à l'ensemble de la phase du projet :

(1) Les agriculteurs qui ont bénéficié à la fois d'un accompagnement et d'un plan de développement agricole - un plan d'investissement agricole qui tient compte de la situation unique de l'exploitation et de la famille d'agriculteurs - ont pu augmenter la productivité du cacao de 70 kg/ha (statistiquement significatif).

(2) Le projet a contribué à une plus grande diversification des revenus des ménages et donc à la résilience de la communauté agricole.

(3) Les mesures visant à augmenter la surface cultivée en utilisant l'approche agroforestière se sont avérées efficaces : La surface cultivée en agroforesterie a plus que triplé, passant de 3 000 à 11 000 hectares.

(4) Le nombre de ménages utilisant des comptes d'épargne a doublé. Le projet a particulièrement bien réussi à les soutenir : Leur nombre a plus que triplé, passant de moins de 900 à plus de 3 000.

(5) Les ménages qui ont participé plus longtemps au programme agricole Lindt & Sprüngli adoptent généralement un plus grand nombre de bonnes pratiques, voient leurs rendements augmenter chaque année, gagnent des revenus plus élevés, gagnent en résilience et sont moins dépendants de la culture du cacao.

Un employé de Lindt avec des femmes au Ghana

Dans le "Lindt & Sprüngli Farming Program", les femmes étaient au centre des activités de diversification des revenus ou de la création d'associations villageoises d'épargne et de crédit.

Un employé de Lindt avec un agriculteur au Ghana

Dans le cadre du "Lindt & Sprüngli Farming Program", des visites de coaching et des plans de développement de l'exploitation permettaient d'obtenir des conseils et des recommandations sur mesure.

Ce qui n'a pas fonctionné ou a eu des conséquences inattendues

Les rendements moyens de cacao de tous les agriculteurs évalués ont diminué depuis 2019. Deux défis contextuels majeurs ont affecté les rendements des agriculteurs et augmenté leur stress financier : l'inflation élevée et le changement climatique. Les taux d'inflation élevés ont augmenté le coût de la vie et le coût de production des agriculteurs.

Dans la pratique, cela signifie que les agriculteurs font des compromis sur leur consommation alimentaire, vendent des actifs et réduisent leurs investissements dans l'agriculture et/ou d'autres entreprises ou augmentent leur endettement.

Le changement climatique, quant à lui, entraîne une augmentation de l'incidence des parasites et des maladies telles que la maladie du virus du swollen shoot du cacao.

En termes d'activités spécifiques, trois défis supplémentaires se sont posés au cours du projet. Premièrement, les contraintes de liquidités et de main-d'œuvre ainsi que la fourniture inadéquate d'intrants par le gouvernement ont affecté l'adoption de bonnes pratiques agricoles.

Deuxièmement, les contraintes de trésorerie, les mauvaises infrastructures et le manque de marchés limitent l'adoption (et l'impact) d'activités génératrices de revenus autres que le cacao. Troisièmement, le cycle saisonnier du cacao a réduit le nombre de prêts accordés par les associations villageoises d'épargne et de crédit, car tout le monde avait besoin d'un prêt au même moment.

"Le projet m'a non seulement aidé à améliorer ma production de cacao, mais il m'a également permis de dégager des fonds pour la culture d'autres plantes. Cela a permis à ma famille de bénéficier directement d'un moyen de subsistance supplémentaire en ayant accès à de l'argent liquide pour soutenir les revenus de la vente de cacao. Depuis que je cultive des ignames et d'autres plantes en plus du cacao, cela a eu un impact positif sur mon ménage".

 

Mary Afra, 42 ans, cultivatrice de cacao à Sunyani.

Entretien avec Christian Mensah, du programme agricole Lindt & Sprüngli

Christian Mensah, en quoi les approches du projet étaient-elles nouvelles et innovantes ?

La principale innovation a consisté à développer des produits et des services ciblés, tels que des services de taille, afin de soutenir la production de différents agriculteurs, d'aider à fournir des conseils personnalisés et d'offrir des services à grande échelle afin d'améliorer la production agricole et les paiements de primes numériques.

Qu'a appris Lindt grâce à ce projet ?

Tout d'abord, l'intensité de l'intervention influe sur les résultats. En combinant les interventions (formation de groupe avec coaching et plans de développement agricole, associations villageoises d'épargne et de crédit avec activités génératrices de revenus), il y a plus de chances d'augmenter les effets sur le rendement, le nombre de sources de revenus et la résilience. Le type et la combinaison des interventions doivent être bien choisis et coordonnés.

Deuxièmement, la formation pratique aux activités génératrices de revenus non agricoles contribue à l'économie rurale. L'accès aux marchés est la clé de cette réussite.

Troisièmement, les agriculteurs disposent de ressources limitées pour investir dans l'entretien de leur exploitation ou dans des activités génératrices de revenus. Ils courent le risque de s'endetter et/ou de ne pas adopter les pratiques ou les activités. Cela les empêche de sortir de la pauvreté et d'améliorer leur résilience. Pour augmenter le revenu global des ménages, l'accès à des prêts plus importants ainsi qu'à une formation à la gestion financière, à la tenue de registres et à l'épargne est essentiel.

Les associations villageoises d'épargne et de crédit sont prometteuses pour améliorer l'accès au financement, mais elles ne sont peut-être pas encore tout à fait adaptées au contexte agricole, notamment au caractère saisonnier de la disponibilité et de la demande d'argent. En outre, la demande de prêts n'est pas constante tout au long de l'année. À cet égard, des stratégies doivent être élaborées.

Quatrièmement, des interventions différentes ont des impacts différents sur des groupes de personnes différents parce que les gens ont un accès différent à la main-d'œuvre, à la terre, aux ressources économiques, au temps, aux intrants, aux connaissances, etc. Une approche ciblée et segmentée devrait permettre d'améliorer les résultats.

Que recommandez-vous aux autres parties prenantes qui mettent en œuvre des projets similaires ?

Les connaissances et les actifs des agriculteurs varient considérablement et les familles d'agriculteurs se trouvent dans des situations locales très différentes. Ce n'est qu'en tenant compte de ces éléments dans les mesures que les conditions de vie peuvent être modifiées de manière efficace et efficiente. Pour qu'un changement se produise, de nombreuses conditions préalables doivent être remplies. Un ensemble d'interventions bien choisies apporte plus de changements que des activités dispersées.

Les familles d'agriculteurs sont confrontées à de nombreux défis structurels. Pour les surmonter, la coopération avec d'autres parties prenantes et des efforts conjoints sont nécessaires.

Quelles sont les prochaines étapes ?

Les défis actuels tels que l'inflation élevée, le changement climatique, l'incidence élevée des ravageurs et des maladies, la fourniture inadéquate d'intrants par les services gouvernementaux ou le manque de main-d'œuvre demeurent. Les structures créées dans le cadre du projet resteront en place, mais la nécessité d'investissements et de soutiens supplémentaires pour relever de nouveaux défis empêche de mettre fin au projet dans un avenir proche.

Nous nous efforçons de concentrer les activités géographiquement et d'accroître ainsi l'efficacité et l'efficience grâce à la combinaison stratégique des interventions.

Comment s'assure-t-on que le projet a des effets non seulement à court terme, mais aussi à long terme ?

Les mesures suivantes seront envisagées pour renforcer la durabilité du projet après son achèvement :

Premièrement, nous intégrerons les résultats clés, les leçons et les meilleures pratiques dans le programme agricole. Par exemple, nous travaillerons avec les partenaires du programme agricole afin d'obtenir un effet de levier, ce qui nous permettra d'établir des partenariats pour étendre les interventions. Il s'agit notamment de l'accès aux services financiers par l'intermédiaire des associations villageoises d'épargne et de crédit et de l'autonomisation des groupes.

Deuxièmement, nous fournirons des plateformes d'apprentissage pour promouvoir et partager les leçons et les meilleures pratiques entre les partenaires.

Troisièmement, nous mènerons d'autres études pour concevoir un modèle de segmentation des agriculteurs applicable afin de prouver le concept et l'analyse de rentabilité pour les agriculteurs qui sont désireux et capables de payer pour les services des groupes de services communautaires. Au cours de la prochaine phase du programme, divers mécanismes d'épargne et de prépaiement seront testés. S'ils s'avèrent concluants, ils seront reproduits avec d'autres partenaires.


Les organisations impliquées

Logo Lindt Farming Program
Logo Lindt
Logo SMS ECOM
Logo Ghana Cocoa Board
Logo Earthworm
Logo Nature Aid Ghana
Logo ICRAF World Agroforestry Center