Oro de Cacao est une jeune manufacture de chocolat suisse qui produit depuis 2017 des produits à base de chocolat et de cacao grâce à un procédé de fabrication révolutionnaire. En utilisant un procédé d'extraction à froid, elle parvient à créer un goût unique et naturel.
Des étudiant(e)s de l'Université de Berne ont terminé avec succès le séminaire "Towards sustainable cocoa : assessing governance strategies and their theories of change". Le séminaire a été organisé par le Centre for Development and Environment (CDE) de l'Université de Berne et le bureau de coordination de la Plate-forme du cacao.
Une alliance d'entreprises suisses et colombiennes, coordonnée par Swisscontact et soutenue par le Secrétariat d'État à l’économie SECO, a lancé un projet de paysage durable qui se concentre dans un premier temps sur les régions d'approvisionnement en cacao d'Antioquia. Le projet contribue à l'utilisation du cacao comme source alternative de revenus et à la promotion d'une croissance respectueuse du climat dans des régions historiquement touchées par le conflit interne en Colombie.
Mars Suisse renforce son engagement local pour un approvisionnement en cacao responsable et devient membre de la Plate-forme suisse du cacao durable (SWISSCO).
Du 20 au 29 janvier, la Plate-forme suisse du cacao durable (SWISSCO) était présente à la foire agricole " Semaine verte internationale " à Berlin. En collaboration avec CHOCOSUISSE, nous avons informé les visiteurs et visiteuses des efforts déployés par les entreprises suisses pour accroître la durabilité dans la chaîne de valeur du cacao.
Good Chocolate Hub promeut la consommation durable de chocolat en fournissant des informations, en proposant des expériences de plaisir et de goût, en connectant les gens et en faisant du lobbying. Good Chocolate Hub est également l'organisateur du "Schoggifestival ehrundredlich", qui aura lieu le 26 mars 2023 à Zurich.
Le rapport de base indique où en sont nos membres, ce qui les motive et où ils devront renforcer leurs efforts pour atteindre les objectifs de la feuille de route SWISSCO 2030. Le rapport intermédiaire en 2025 fournira une évaluation des progrès et des reculs et servira de base pour définir les décisions stratégiques jusqu'en 2030.
La communauté de la recherche sur le cacao s'est réunie à l'occasion du Symposium international sur la recherche cacaoyère, qui s'est déroulé du 5 au 7 décembre à Montpellier. Le symposium, auquel ont participé environ 500 représentants de la communauté mondiale de la recherche, des praticiennes et des représentants du secteur, a fourni les dernières informations sur les principaux défis et problèmes auxquels est confronté le secteur du cacao, et en particulier sur l'amélioration des moyens de subsistance des cultivateurs et cultivatrices de cacao.
Le site Internet de la Plate-forme du cacao a été remanié et étendu pour devenir un véritable lieu de référence pour en savoir plus sur la durabilité du cacao. Il contient désormais des informations détaillées sur les six domaines thématiques clés et sur les projets qui visent à améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs et agricultrices.