Paysages d'approvisionnement durable en cacao
En quoi consistait le projet ?
Le Pérou compte 60 % des variétés mondiales de cacao et se classe au deuxième rang pour la production de cacao biologique, avec plus de 90 000 familles productrices de cacao. Au Pérou, San Martin est la principale région productrice de cacao. Malgré l'importance du cacao, les agriculteurs sont confrontés à des obstacles économiques et à un accès limité au marché en raison d'une connaissance insuffisante de la production de fèves de cacao.
De plus, le changement d'utilisation des terres, dû à l'expansion du cacao, du café, des bananes, du maïs et du bétail, a entraîné une déforestation importante. Bien que la déforestation ait diminué ces derniers temps, elle reste un problème important, qui pèse sur les entreprises s'approvisionnant dans les régions déboisées. Ce projet visait à aider le gouvernement régional à parvenir à un développement durable, en réunissant des acteurs de la société civile, du secteur privé et des autorités nationales et locales afin de créer une stratégie commune pour des systèmes de production de cacao durables, diversifiés et exempts de déforestation.
Ce qui a été fait
La phase de projet de deux ans a permis d'établir un cadre institutionnel pour la gestion durable des paysages de Mariscal Caceres et de Tocache, dans la région de San Martin. Deux tables rondes provinciales et une table ronde régionale multipartite sur les paysages ont été créées et des plans d'action pour une déforestation zéro ont été lancés. Le projet a introduit une initiative de reboisement avec compensation carbone et des incitations financières pour une gestion durable des paysages. Il a piloté un outil d'évaluation globale de la durabilité des paysages.
Au niveau des exploitations agricoles, le projet a permis d'identifier des modèles de production de cacao durables et évolutifs, de promouvoir une agriculture intelligente sur le plan climatique, comme l'agroforesterie et la lutte naturelle contre les parasites, et d'améliorer la gestion du cadmium. Il a encouragé la planification intégrée des exploitations et la diversification des revenus, dans le but d'améliorer les conditions de vie et les revenus des cacaoculteurs et de leurs familles. En outre, il a facilité la mise en place de deux tables rondes provinciales et d'une table ronde régionale multipartite sur le paysage.
Comment le projet a-t-il contribué à la production durable de cacao ?
Au cours de la phase pilote, le projet a jeté les bases d'une production durable de cacao. Le projet a mené une étude pour identifier des modèles de production de cacao économiquement viables et écologiquement durables, qui seront validés et diffusés au cours de la deuxième phase.
En outre, le projet a établi les premières parcelles de démonstration de systèmes agroforestiers durables, afin de montrer les avantages de ces systèmes aux ménages de cacaoculteurs les plus critiques dans les paysages sélectionnés. En outre, les agriculteurs ont reçu une formation et des recommandations sur les pratiques agricoles intelligentes face au climat. L'un des partenaires a conçu un plan de rénovation, de réhabilitation et d'installation de plantations de cacao, ces deux activités garantissant une production durable de cacao à moyen terme.
Le projet a rassemblé diverses parties prenantes pour soutenir la région de San Martin au Pérou dans ses efforts de développement durable de son territoire.
Lors de réunions et de tables rondes, des participants issus de divers groupes d'intérêt ont élaboré un plan d'action visant à gérer durablement leurs paysages de cacao et à atteindre l'objectif de zéro déforestation.
Le processus multipartite a impliqué des acteurs du secteur privé, du secteur public et de la société civile.
Cela a été perçu comme une nouvelle approche, en particulier dans les domaines de l'utilisation durable des terres et de la déforestation zéro.
Au niveau des plantations, des modèles de production durable de cacao prêts à être transposés à plus grande échelle ont été identifiés.
En outre, la mise en œuvre de pratiques agricoles intelligentes sur le plan climatique, telles que l'agroforesterie ou la lutte naturelle contre les parasites, ainsi que l'amélioration de la gestion du cadmium ont été soutenues.
Les objectifs du projet étaient d'augmenter les revenus des paysans, de faire en sorte que la forêt protégée ne diminue plus et de réduire les émissions de CO2.
Comment les difficultés inattendues rencontrées au cours de la mise en œuvre du projet ont-elles été surmontées ?
Le projet a démarré pendant la pandémie de COVID-19, dans le cadre de restrictions strictes. Il a été difficile d'instaurer la confiance entre les partenaires à distance. Il a fallu modifier nos modes de communication et de travail. Des voyages ont dû être reportés et des modes d'intervention ont dû être modifiés. En pratique, les partenaires du projet ont réussi à trouver un nouveau rythme de travail, en utilisant plus efficacement les outils virtuels et, dans un cas, en embauchant du personnel local pour soutenir le travail à distance.
En ce qui concerne la gestion durable des paysages cacaoyers, chaque groupe de parties prenantes dans le paysage a des intérêts et des ambitions différents. Pour permettre une gestion conjointe, il est important de reconnaître ces différences et de définir une vision commune. Pour impliquer les différents acteurs, il est important de reconnaître leurs intérêts et leurs ambitions et d'identifier une vision commune pour une action commune. Le concept de table ronde sur le paysage durable est l'une des solutions pour impliquer tous les acteurs, en s'efforçant d'équilibrer le pouvoir et la prise de décision.
Pour garantir des systèmes de production de cacao durables et exempts de déforestation, il faut passer d'un changement de modèle de culture à des systèmes agroforestiers durables. La plupart des producteurs sont réticents à adopter des pratiques agroforestières en raison de leur expérience passée, de la complexité de la lutte contre les ravageurs et les maladies qui y est associée et de leur faible impact sur les gains de productivité. Pour surmonter ce problème, nous avons d'une part utilisé les parcelles de démonstration mentionnées ci-dessus.
D'autre part, au cours de la deuxième phase, le projet stimulera cette transition en sélectionnant des agriculteurs chefs de file, en leur fournissant - par l'intermédiaire de professionnels formés des coopératives et des entreprises - une assistance technique et en contrôlant la mise en œuvre des différents modèles de production, en organisant des événements d'apprentissage pour discuter et partager les expériences afin de promouvoir l'extension à d'autres exploitations dans les paysages sélectionnés et au-delà.
"Avec le cacao, contrairement à la coca, nous travaillons en paix, nous cultivons en paix. Avant, nous vivions dans la peur et l'inquiétude. Maintenant, nous plantons du cacao au milieu de nos plantations forestières."
Entretien avec Simone Ransjin d'Helvetas sur le projet
Simone Ransjin, en quoi ce projet était-il innovant ?
L'approche paysagère basée sur un processus multipartite, impliquant des acteurs privés, publics et de la société civile, est perçue comme une innovation, en particulier dans les domaines de l'utilisation durable des terres et de la déforestation zéro. L'implication du marché international et du secteur privé international dès le début du projet est une nouveauté.
En outre, au niveau de la chaîne d'approvisionnement, une approche innovante consiste à soutenir le développement d'un processus de comptabilisation du carbone et d'établissement de rapports, de la ferme au produit final, et à promouvoir les innovations numériques dans les processus de production.
Comment l'engagement et l'appropriation des agriculteurs ont-ils été encouragés tout au long de la période du projet ?
L'objectif de la phase pilote était de jeter les bases d'une gestion durable des paysages, sur la base d'études, de recherches et de quelques premières actions pilotes, l'objectif étant de passer à l'échelle supérieure au cours de la deuxième phase du projet.
Par conséquent, le nombre de producteurs directement impliqués dans la première phase était faible. 156 agriculteurs, directement liés aux partenaires du projet Choba Choba et ECOM, ont été activement impliqués dans le projet, par le biais d'une formation directe à la diversification des revenus et/ou aux pratiques agricoles intelligentes face au climat, ainsi que par la cartographie des exploitations agricoles à l'aide de points GPS.
Comment s'est-on assuré que le projet aurait des effets à long terme ?
L'engagement de nombreux acteurs, par le biais de méthodes participatives et de tables rondes formalisées sur le paysage, garantit la durabilité des processus lancés. Chaque table ronde sur le paysage a sa propre vision et son propre plan d'action, alignés sur la politique régionale de développement territorial, afin de contribuer et d'assurer une gestion durable du paysage.
Dans la deuxième phase du projet, il est prévu qu'une coalition plus large avec des partenaires privés supplémentaires contribue au renforcement de la gestion du paysage et à l'élimination de la déforestation et à l'augmentation des revenus agricoles.
Les organisations impliquées
